7 月 28 日消息,特斯拉在洛杉磯開(kāi)設(shè)的超級(jí)充電餐廳(Supercharger Diner)上周開(kāi)業(yè),憑借其獨(dú)特的定位和運(yùn)營(yíng)模式,在餐飲領(lǐng)域嶄露頭角,而這家餐廳還有一個(gè)鮮為人知的秘密。
在美國(guó),傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)通常不會(huì)為服務(wù)員支付正常的時(shí)薪。由于服務(wù)員的主要收入來(lái)源是顧客的小費(fèi),因此他們的時(shí)薪相對(duì)較低。這種小費(fèi)文化在美國(guó)一直存在爭(zhēng)議。許多非美國(guó)人士難以理解為何要為服務(wù)員支付小費(fèi),他們認(rèn)為餐廳應(yīng)該支付員工足夠的工資,而不是依賴(lài)顧客來(lái)維持員工的基本生活。
在美國(guó)國(guó)內(nèi),對(duì)于小費(fèi)問(wèn)題也存在兩種截然不同的觀點(diǎn):一種是支持支付小費(fèi),因?yàn)椴蛷d本身支付的工資較低;另一種則認(rèn)為員工完成工作就應(yīng)該獲得報(bào)酬,不應(yīng)依賴(lài)小費(fèi)。無(wú)論站在哪一方,人們普遍認(rèn)為員工應(yīng)該獲得足夠的收入以維持舒適的生活,而餐廳應(yīng)承擔(dān)起這一責(zé)任。
而特斯拉為超級(jí)充電餐廳的員工做到了這一點(diǎn),因?yàn)橛邢M(fèi)者稱(chēng)該公司承擔(dān)了小費(fèi)支出。顧客沒(méi)有給服務(wù)員或侍應(yīng)生小費(fèi)的選項(xiàng),特斯拉會(huì)替消費(fèi)者支付。
特斯拉的這一做法具有重要意義。隨著越來(lái)越多的人反對(duì)小費(fèi)制度,希望通過(guò)這種方式促使餐廳提高員工工資,但這種做法往往只影響到服務(wù)員,而餐廳及其所有者卻不受影響。特斯拉通過(guò)自身承擔(dān)小費(fèi)的方式,消除了這一風(fēng)險(xiǎn),確保員工能夠獲得穩(wěn)定的收入。